Լոռիում շվեյցարական պանրի արտադրության դարավոր պատմությունը

Ինչպես վերականգնել տասնամյակներ առաջ եվրոպացու կողմից Լոռու մարզում դրված ավանդույթը և վերսկսել շվեյցարական պանրի արտադրությունը: Անվանի պանրագործներն այսօր հարցեր են բարձրացնում. ո՞ւր են մարզի խնամվող արոտավայրերը, որակյալ անասնաբուժությունը, սեփական կերարտադրությունը, և կոնկրետ ելք են առաջարկում՝ պետք է խրախուսել փոքր ու միջին ֆերմերային տնտեսությունների ստեղծումը: