Ընկույզն օգտակար նյութերի ու վիտամինների իսկական շտեմարան է:
Ընկույզն օգտակար նյութերի ու վիտամինների իսկական շտեմարան է: Այն հարուստ է այնպիսի սպիտակուցներով, որոնք անհրաժեշտ են օրգանների և հյուսվածքների բնականոն գործունեության համար։ Ընկույզը ճարպերի և Omega 3 ճարպաթթվի հիանալի աղբյուր է: Այսուհանդերձ, ընկույզի օրական չափաբաժինը սահմանափակ է։